اثر القایی آپوپتوز و توقف در مرحله g۱ چرخه سلولی فاز تلخی زدایی میوه زیتون رقم زرد (olea europaea l.) بر رده سلولی سرطان روده (sw ۴۸۰)

در برگ و میوه زیتون چندین پلی فنل یافت می شود که از نظر بیولوژیکی فعال می باشند، مهم ترین آنها ماده ای به نام اولئوروپین است که عامل اصلی خاصیت درمانی گیاه می باشد. از آنجا که سرطان کولون در کشور ایران سومین سرطان شایع است و اولئوروپین که در میوه زیتون موجود است به عنوان ترکیبی آنتی اکسیدان می باشد، لذا در تحقیق حاضر سعی بر آن شد تا از اولئوروپین حاصل از پساب رقم زیتون بومی ایران (رقم زرد رودبار و کرمانشاه) که اغلب به دلیل تلخی زیاد دور ریخته و خواص درمانی آن نادیده گرفته می شود، جهت کاربرد درمانی استفاده گردد. بدین منظور ابتدا پساب سود و نمک دوگونه فوق تهیه شد و غلظت اولئوروپین موجود در پسآب هر دو گونه توسط دستگاه hplc مورد سنجش قرار گرفت. سلول های سرطانی روده کشت داده شد و بوسیله روش mtt و فلوسایتومتری میزان تاثیر الئوروپین بدست آمده بر توان حیاتی سلول ها بررسی گردید. نتایج تحقیق حاضر نشان داد که به ترتیب پساب سود زیتون رودبار دارای حداکثر میزان اولئوروپین (02/0 میلی گرم بر میلی لیتر) و پساب نمک زیتون کرمانشاه دارای حداقل میزان اولئوروپین (0003/0 میلی گرم بر میلی لیتر) می باشد. نتایج حاصل از mtt نشان داد که پسآب سود کرمانشاه دارای حداکثر کاهش معنی دار 70% در توان حیاتی سلول های سرطانی روده بوده و بیشترین اثر را در مرگ سلولی سلول های سرطانی تحت تیمار با پسآب مذکور داشته است. هم چنین پسآب نمک کرمانشاه دارای حداقل کاهش معنی دار 29% در توان حیاتی سلول های سرطانی روده است. رنگ آمیزی annexin نشان داد که تعداد سلول های اپوپتوتیک در گروه پساب سود و نمک کرمانشاه به ترتیب 7/68% و 4/23% بوده است. بطور کلی نتایج این تحقیق نشان می دهد که میزان الئوروپین موجود در پساب موجب القاء اپوپتوز در این سلول ها می گردد.